创意美食:冰淇淋小火锅
幼教网
2018-08-29 10:24:52
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谁说冰淇淋火锅只有花大价钱去哈根达斯才能吃到?小姐姐我在家自制冰淇淋小火锅，味道一样棒棒的。
食材：
巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓，香草，抹茶)、各式水果适量(小黄瓜，金桔，圣女果，猕猴桃，火龙果，葡萄，草莓，小橘子，橙子)。
做法
1、各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。
2、用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。
3、小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。
4、加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。
5、淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈，用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。。(这一步只是为了好看，模仿哈根达斯的模样，如果嫌麻烦，省略省略)
小贴士：
1.水果尽量切成自己方便食用的大小形状。
2.巧克力太过浓稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。
3.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了，巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。
