创意美食:水果饼干冰淇淋火锅
幼教网
2018-08-29 10:25:34
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无论是水果还是饼干都可以先冷藏保存，当备好“火锅”锅底再取出，用长柄叉子沾取酱汁，水果、饼干过了一层巧克力酱汁，一口咬下去整个嘴唇的丝滑感让一天都有好心情。
食材：
优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量，各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。
工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
步骤：
1、把香蕉切成小块，猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剥皮后切成小块，装盘;
2、饼干、蛋糕和松饼装盘备用;
3、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化得快，可在盘底垫上专用的餐巾纸;
4、点燃酒精炉加热小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接触)，把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量，这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒;
5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。
不要忘了主食可以冰冻下，食用口感更美味
