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讲究营养搭配 排骨的十种做法(10)

幼教网 2010-01-04 14:21:33

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  红烧排骨

  材料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

  做法:

  1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;

  2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;

  3.放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;

  4.放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)。
 

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