什么，孩子不爱吃蔬菜？是你不会做吧！(2)
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2014-11-25 15:35:39
小学家长最新升学资料下载蔬菜饭卷
材料：
油菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，海苔2-3片
制作过程：
1.将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
2.将鸡蛋打成蛋液，加入洋葱下锅翻炒，再倒入肉末、料酒，继续翻炒，再依次加入胡萝卜、米饭、鸡蛋翻炒，最后加入切碎的油菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
3.将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，一层紫菜，一层炒好的饭，然后卷起来，收口朝下放；
4.卷好的寿司切段后即可食用。
补充：完成这两道点心的几点小技巧
1.煎面饼时一次不要放太多面糊，薄点、小点更容易熟，也会更受孩子欢迎。
2.蔬菜薄饼可以搭配千岛酱或番茄酱，酸甜口儿的孩子更爱吃。
3.炒饭放凉后才能卷寿司，不然会使海苔片变软。
4.铺在紫菜上的炒饭要先压紧然后再卷，这样才不容易散。
