6岁儿童益智食谱做法-鲜茄肝扒和蘑菇炒鸡丁(2)
幼教网
2018-04-11 13:18:08
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主料：蘑菇、鸡脯肉各 100克，小黄瓜 50 克。
调料：蒜末、高汤、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、食用油各适量。
做法：
1、蘑菇、小黄瓜均洗净，切丁，鸡脯肉洗净，切丁， 加入盐、鸡精、淀粉拌匀腌制25分钟。
2、 锅中倒油烧热，放入鸡丁炒至变色，加入蘑菇 翻炒均匀，倒入高汤，烧至鸡丁熟，放入黄瓜， 加入盐、鸡精、胡椒粉调昧，继续烧至汤汁收干即可。
营养小典：增加脑部营养，增强记忆力。
