2018年冀教版六年级科学上册《细菌和病毒》教案设计(3)
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教学方法：
教师讲授与学生活动相结合的互动教学法。
教学媒体：
多媒体设备，有关真菌的图片。
课时建议：
1课时。
教学过程：
（一）导课
谈话：漫步在雨后茂密的森林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇；在阴湿的环境中，我们还会发现一些食物上长有“长毛”，这些都是真菌。今天就让我们来认识这些真菌吧！
（二）新课教学
◆活动1：可以食用的真菌
1．出示一些关于真菌的图片。
提问：你们认识它们吗？它们分别是什么形状和颜色的呢？
2．学生观察图片并结合自己的认识理解。
3．教师介绍所出示的真菌的相关知识。
4．调查：
我们在生活中食用过那些真菌？它们又分别具有那些营养呢？
5．学生讨论，并记录在书本P28中间的《记录卡》上。
6．汇报：你们认为真菌有那些不同的特点呢？
7．讨论：为什么说食用的真菌是宝贵的生物资源呢？
◆活动2：食物发霉
1．谈话：除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？
2．观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。
思考：在什么样的条件下食物容易发霉？
3．设计实验。
（1）假设：食物在____________条件下容易发霉。
（2）设计实验，证明自己的假设。
（3）实验并记录。
（4）结论：
食物发霉的条件是在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。
4．讨论：怎样才能防止食物的发霉？为什么？
★拓展活动：食品保鲜
1．以生活中的某一种食物的保鲜的方法，观察它从过去到现在发生了一系列的变化？这些方法有那些优点和缺点？
2．学生汇报并介绍对细菌和生活的一种危害？
板书设计：
第六课 生活中的真菌
1．常见的真菌
银耳、灵芝、香菇、金针菇等。
2．食物发霉的条件
在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。
教学反思：
