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　　对于婴幼儿来说，母乳是最好的食物。但当母乳不充足或无母乳的时候就应该选择婴儿配方奶。在配方奶的配料表中，我们经常可以看到这样的字样：DHA、ARA、核苷酸、亚油酸亚麻酸、牛磺酸、卵磷脂，这些都是干什么用的呢？

　　牛奶、母乳和奶粉的营养PK

　　对于婴幼儿来说，母乳是最好的食物。但当母乳不充足或无母乳的时候就应该选择婴儿配方奶。

　　这是因为新生儿的各个器官还不成熟，婴儿的肾脏功能也有限，而普通鲜奶、蛋白粉等的蛋白质的含量和种类与母乳不同，可能对新生儿和婴儿造成较大的肾脏负担；另外牛乳中也缺少部分婴儿需要的微量物质，所以，新生儿和婴儿不宜直接喂普通液态奶、成人奶粉或豆浆、蛋白粉。

　　我国目前所有的婴儿奶粉都按照GB10756-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》和GB10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》的标准来制作的。其中，前者适用于0～12个月孩子的配方奶，而后者则适用于6个月以下孩子的配方奶，再大一些的孩子应采用幼儿配方奶粉。那么现在我们就根据表格来看一下牛奶、母乳和不同阶段配方奶的区分。

　　配方奶粉中的各种“酸”

　　DHA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金。可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。

　　对于足月宝宝来说，母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸，这些脂肪酸会产生DHA，所以并不需要额外添加DHA。建议准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼)，母乳中的DHA含量会更丰富。

　　对于早产儿来说，其器官发育还没有健全，所以体内也就无法产生足够的DHA，且早产儿喝的配方奶浓度较高，矿物质、维生素添加的量也与一般配方奶粉不一样。一般来说，早产儿出院后，即可改喝一般的婴儿配方奶粉。但家长应注意早产儿的喝奶量，若是明显不够，建议给宝宝喝专门为早产儿准备的低体重儿配方奶，并提高浓度。

　　ARA：具体成分是指花生四烯酸。和DHA一样属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

　　核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。

　　亚油酸、亚麻酸：如果奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据需要，自然合成DHA和ARA，让脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和ARA。但添加DHA和ARA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

　　牛磺酸：主要功用是保护视网膜感光细胞层及脑部、中枢神经的正常发育；有论文数据显示牛磺酸也具有防止感染的作用，由于在新生儿期间牛磺酸的合成能力弱，因此需要额外添加。