泡茶还是泡花：花茶小解析(3)
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2009-08-21 11:23:34
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菊花茶与茉莉花茶
另外花茶在搭配茶点上也不用费太多心思，有很多点心和甜饼都是带有花香的或者直接用花做成的，比如桂花糕、玫瑰酥等，在口味上非常和谐，其实只要给花茶配一些甜美清爽感觉的茶点就很好。
茉莉花与菊花
茉莉花不是清高的花朵，初夏的南方，窗台上的茉莉开得热闹，星星点点的白色小花衬着墨绿的有些刚硬的叶子，美得十分小家碧玉，如果此时有杯茶在手，采几颗花骨朵掷在杯中，秀雅的白色花香弥漫开来，若是没有初开的花，好在市场上也能让我们找到专为花茶而制的晒干茉莉，花香没有新鲜的那么芬芳，却多了分含蓄的美好，与绿茶和白茶都能搭配出好滋味。而菊花则是美得凛冽的花朵，也让它更加男性化一点，与同样凝重的普洱共泡一杯，不论是感觉上还是实际的功效上，都十分完美。
