在美食界，以姜的名义乐活(2)
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姜种类繁多，蕉叶、天堂鸟这些都和姜有点关系
姜被混搭了
别小看了姜，在美食界，它再也不是那块价格便宜、形状奇特的“下等货”，广义的姜种类繁多，蕉叶、天堂鸟这些都和姜有点关系。
“不过，难不倒这里的大厨，”Jason相当自信地说，“不过，可能中午他太忙了。”
虽然没有亲眼看到这位“生姜大使”CliffordKoh's，可他送来的“礼”却统统收到了:虾肉沙爹、姜苞炖海鲜、薄荷酱羊排？?“作为配料的姜的香气不能夺去主菜的风采？?当然了，这是我在这里吃过这么多次，Clifford密传给我的。”
Jason的美食资讯永远充满了热腾腾的鲜活诱惑，姜园的名头果然不虚，虾肉沙爹的蘸酱是以姜花与柚果肉特制而成，带着微酸的柚香，清爽的滋味与虾子十分搭配，而姜苞炖海鲜则用到了鲜嫩的姜苞烹调，味道嫩滑无比，而羊排旁边的薄荷酱更是用东爪哇的姜科香料代替传统的薄荷，相当混搭！
不过，姜园的招牌却是一杯小小的“姜茶”，在厨师的精心调配之下，冷喝热喝都各有独特风味，绝对是其他地方喝不到的浓郁甜蜜。有趣的是，“姜茶”在菜单上的名字叫做HaliaInfusion，果然，姜被fusion了。
只要一走进GINGERGARDEN的有机餐厅，就会凉爽下来，当然，一杯著名的凉姜茶也是必不可少的
食色之争
号称花园城市的新加坡绝非浪得虚名，看风景、品美食的天堂级待遇，在这个麻雀虽小的城市里，简直成了唾手可得的小case。究竟选哪个，完全取决于你自己当时的兴致了。
创立姜园而非姜园餐厅的专家阿兰·卡勒先生，对于这个拥有10年历史的特色植物园相当满意，“以前，游客们坐上游览车，在植物园中逛上一圈后，都会先去国家兰花园中看看。但是现在，他们最先选择的景区是姜园。”
不过，在Jason的指导下，姜园应该是这么个玩法:早晨起床之后径直来到姜园，点上套早午餐，当然，少不了的一定是姜蜜，运气好的话，赶上当天刚从山上采下的天然蜂蜜，加上老姜冲泡，味道真够姜！此时的植物园已醒了，鸟鸣和新鲜的空气环绕周遭，完美的一天开始了！
