孕期食谱：口蘑炒鸡片
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2009-08-26 21:21:00
小学家长最新升学资料下载材料：口蘑150克，鸡胸肉200克、蛋清1个、黄瓜片50克
调料：料酒、盐、湿淀粉、香油、鸡汤各适量，葱末、姜末各1小勺
做法：
1.将口蘑切成两半；鸡胸肉洗净，切成薄片用料酒、盐、蛋清和湿淀粉抓匀浆好；鸡汤加入料酒、盐和湿淀粉调成芡汁。
2.油烧热，放入浆好的鸡胸肉片炒至八成熟，放入葱末和姜末煸出香味，再放入口蘑和黄瓜片，倒入芡汁煸炒至熟，淋入香油即可。
