东瀛美味寿司卷
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2009-08-26 22:55:49
小学家长最新升学资料下载东瀛美味寿司卷
1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3。
2、将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘)，馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、将紫菜卷起卷好。
5、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁，撕去保鲜膜。
6、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。
7、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整。
