全国站
幼教网

全国站
幼教网

瑞典肉丸子

新浪博客 2009-08-28 10:10:39

小学家长最新升学资料下载

瑞典肉丸子

  肉丸原料:牛肉馅50克 猪肉馅50克 面包糠100克 鸡蛋1个 酱油2汤匙(30ml) 黑胡椒碎1茶匙(5克)

  酱汁原料:黄油30克 口蘑4个 淡奶油4汤匙(60ml) 酱油1汤匙(15ml)

  配菜原料:生菜2片 小西红柿4个 猕猴桃随意 蛋黄酱1汤匙(15克)

  做法:

  1)将面包糠倒入碗中,放入黑胡椒碎,倒入4汤匙(60克)清水和酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,让面包糠充分的吸收水分;

  2)将牛肉馅和猪肉馅混合后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀后倒入面包糠,再搅拌均匀;

  3)生菜和西红柿洗净切碎,猕猴桃去皮切成小丁,用蛋黄酱搅拌后放入盘中;

  4)手上抹一点油,将肉馅做成小丸子。平底锅中倒入少许油,待油5成热时,逐个放入小丸子,调成中小火将丸子煎熟后盛入盘中;

  5)调成小火,放入黄油,待融化后,放入切成片的口蘑炒软后,调入酱油和淡奶油(没有的话可用少许牛奶代替),继续用小火熬成浓稠的酱汁后,淋在肉丸上即可。

  相关推荐:

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

栏目推荐
首页 导航