白兰地的离奇八卦(4)
来自网络
2009-09-01 09:42:29
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酒标上印有的XO和VSOP字样，代表这瓶干邑在窖藏中至少储存的年限
也许人们的占有欲是永远都不能得到满足的，有了VSOP级，就开始惦记更高级别了。正所谓“不求最好，只求更好”。为了满足饮者的要求，更加精明的酒厂将目光盯向了法国人心中的英雄——拿破仑。要知道，在那段时间，很多高级的商品都会借拿破仑的名字来提升自己的价值。而原来白兰地酒四大酒厂之一的Conrvoisier自1909年被英国公司收购以后，便在酒标上印有拿破仑剪影的头像。当然，这主要因为这款酒是拿破仑的御用佳酿，因此也获得了“拿破仑之酒的美誉”。所以继VSOP级之后，一款以拿破仑为名的高级白兰地酒便闪亮地出现在人们的面前。估计那个时候没有所谓的“专利权”的概念，因此“拿破仑”这一名称被很多白兰地酒厂通用。很多亚太地区的酒商，特别是用中文的地区，代理商干脆将原来的Conrvoisier称之为“拿破仑”，并沿用至今。而随着“拿破仑级”出现之后，问题也随之而来，代理商不易代理此级别的酒，一方面不想白白为它作广告，同时，又避免“牌”与“级”混淆。直到增加了XO级之后，代理商们才放弃了这个级数，由此说来这便是又一有趣的故事了。
小贴士
在国际上，白兰地的分级一般是根据酒龄划分的，不同的国家有不同的规定，在法国，而酒标上的英文缩写实际意思是:
VS(VerySpecial之略)或三星级(★★★)白兰地，桶贮存期要超过两年半；
V.O(VeryOld)、V.S.O.P.(VerySuperiorOldPale)和Reserve酒龄不低于四年半；
Napoleon(拿破仑)、X.O.、EXTRA酒龄不低于六年；
CognacFineChampagne是大小香槟的调配，其中大香槟至少占一半以上。
