16道清脂减肥素菜(15)
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2009-09-01 10:05:07
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十五、健康沙拉
材料：
苹果1个约200克、核桃仁50克、葡萄干50克、西芹100克、彩椒100克。
沙拉调料：蛋黄酱3汤匙（45ml）、炼乳1茶匙（5ml）、盐1克、柠檬汁2茶匙（10ml）。
做法：
1、苹果削皮切成大小合适的块，西芹去老筋切成厚片，葡萄干用温水泡发沥干，核桃仁烤酥脆（或者炒脆）、彩椒洗净去籽切成块。
2、将所有材料用沙拉调料拌匀即可。
小贴士：我的良师益友，西餐西点顾问菁制美食说，沙拉酱里加上一点炼乳味道会特别好，你试试吧，真的很好！
