儿童食谱：甜藕粥
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2009-09-01 22:08:33
小学家长最新升学资料下载食谱原料主料：糯米50克，莲藕100克调料：白砂糖50克，桂花酱5克制作方法1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；2.嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；3.将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；4.然后改用小火熬煮成粥；5.粥内下入白糖、桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。健康提示莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，具有通便止泻、健脾开胃。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
