儿童食谱：紫米薏仁粥
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2009-09-01 22:09:39
小学家长最新升学资料下载食谱原料主料：糯米(紫)100克，薏米100克，糙米50克调料：冰糖20克制作方法1.紫米、薏仁、糙米分别洗净；2.将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约2000毫升冷水；4.将薏仁、紫米、糙米等全部放入；5.先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟；6.待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。健康提示薏米增强免疫力和抗炎作用，薏米对细胞免疫、体液免疫有促进作用；
薏仁以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化。
