儿童食谱：鸡肉节瓜粥
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2009-09-03 00:25:06
小学家长最新升学资料下载食谱原料
米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片
制作方法1、节瓜去皮洗净；2、鸡胸肉剁至极烂；3、米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)；4、把3/4杯或适量的水，放入小煲内煲滚；5、放入米及浸米的水，节瓜也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊；6、取起节瓜压成蓉放回粥内，鸡肉也放入，煲成稀糊，加入极少的盐调味。注意：鸡肉蒸熟剁烂，放入粥内不会结成团(生剁的鸡肉则不易分散)，喂给婴儿较安全。节瓜要削去青色皮层，只要白肉，目的是容易煲烂。
适用人群
7-9个月婴儿
健康提示
鸡胸肉含有蛋白质和钙质，节瓜正气、易消化，也含维生素和矿物质。
