儿童食谱：紫苏肉松粥
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2009-09-03 20:26:25
小学家长最新升学资料下载食谱原料
材料：紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。
制作方法
先将紫苏用慢火炒香，备用。将猪肉剁碎成末，用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开，下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开，最后调味上锅便成。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
紫苏是带有苦味而显甘香的香草，中秋节的炒石螺、蒸大闸蟹，潮州菜的炒薄壳、炒大头都缺它不可，而且，紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草。紫苏肉松粥作为春季养脾扶阴和清理肠胃的食物，具有良好的食疗作用。
