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儿童食谱:苦瓜粥

网络 2009-09-04 21:31:32

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  食谱原料

  苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。

  制作方法

  1.将苦瓜洗净,切成小块;粳米淘洗备用。2.锅中加水烧开,加入粳米、苦瓜煮粥,粥煮至半熟时,加入冰糖,糖化解后即成。

  【要点】

  粥略有苦涩味,加入冰糖后即可去苦味。

  适用人群

  婴幼儿食用

  健康提示

  苦瓜味苦,性寒,能解热解暑,养阴健胃,用于夏季热症和烦渴不止,少食多饮或伴有目赤尿短患儿。

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