儿童食谱：三色粥
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2009-09-04 22:40:00
小学家长最新升学资料下载食谱原料
粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。食盐、精制油各少许、葱花少许。
制作方法
1、粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中，加适量清水，用大火煮开后，改小火炖20分钟。2、瘦肉洗净，剁成泥；青菜洗净，剁成泥；豆腐切成丁。3、将瘦肉糜放入粥内，用筷子将其搅散，以小火炖5分钟。4、将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散，煮2分钟后，加葱花、食盐和精制油，搅拌均匀即可。
【要点】
此粥加盐要适量，要尽量清淡。
适用人群
婴幼儿食用健康提示此粥食之清淡。含有丰富的动物蛋白和植物蛋白、脂肪和大量维生素等营养成分。
