儿童食谱：蛋花鸡丝粥
网络
2009-09-04 23:32:21
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鸡蛋一个，鸡胸肉一小块，大米适量，小葱一段
制作方法
1、鸡胸肉用水煮一下，用手撕成小条备用；2、水开把米下锅，煮到米花爆开的时候放入鸡丝，小葱，少量的食盐，打入蛋花。
适用人群
7-9个月婴儿
健康提示
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。鸡胸肉的脂肪含量很低，维生素却很多，每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。
