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瘦身食谱:双菇凉瓜丝

幼教网 2009-09-18 23:50:24

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  配料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。

  操作:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;

  (2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;

  (3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;

  (4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

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