美容食谱：紫菜蛋花汤
幼教网
2009-09-20 20:13:23
小学家长最新升学资料下载紫菜蛋花汤
准备时间：1分钟
烹饪时间：5分钟
特色：
紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
用料：
鸡蛋2枚
紫菜3张
葱花1茶匙（5g）
虾皮1茶匙（5g）
盐少许
做法：
1.先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2.在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3.往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
小贴士：
1.准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
2.在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
