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产后食谱:生炒糯米饭

幼教网 2009-09-20 23:38:01

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  此饭补中益气,助消化,治疗妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。

  原料:

  糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。

  制作:

  1、将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。

  2、糯米洗净,沥干水分。

  3、

  炒锅置于火上,下猪油烧至四成热时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒均匀,加适量清水,大火煮沸,再翻炒至水与米持平,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。

  特点:

  饭软,甜香。 

 

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