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产后食谱:姜汁炒章鱼

幼教网 2009-09-21 20:41:49

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  此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。

  原料:

  鲜章鱼250克,生姜汁20克,花生油50克,盐、味精各适量。

  制作:

  1、章鱼宰洗收拾干净,切块。

  2、锅置火上,下花生油,油烧热后倒入章鱼块翻炒,待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁,再炒片刻即可起锅。

  特点:

  肉鲜嫩,有姜汁味。

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