产后食谱：鸡血豆腐汤
幼教网
2009-09-21 20:58:40
小学家长最新升学资料下载鸡血祛风，通络活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。
原料：
鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。
制作：
1、先将鸡血蒸熟，刀切5分方块，清水漂洗净；嫩豆腐切方块，放入开水锅中稍烫捞出沥水。
2、锅置火上，放水烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起加葱花、酱油，再烧开，放味精、香油即成。
特点：
血鲜嫩，汤清淡适口。
