小班科学教案：各种各样的味道
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2009-10-24 23:55:50
小学家长最新升学资料下载动机：
在“我最喜欢吃的”谈话活动中，发现这一年龄段的孩子对味道非常感兴趣，为此生成了这一活动。
目标：
1、通过品尝，感受酸、甜、苦、辣等各种各样的味道，并知道相应的名称，大胆表达。
2、根据喜好调制一份蔬果，感受自己动手的乐趣。
工具材料：
糖、醋、辣酱等调料，青瓜、西红柿等切片，小碗等。
过程实录：
师：你们喜欢吃怎样的味道？
幼1：我喜欢吃甜甜的东西！
幼2：我喜欢吃蛋糕！
幼3：我最喜欢吃用酱油烧的东西了！
师：这些味道在哪里能找到呢？
幼1：在家里！
幼2：可以到饭店里去吃！
幼3：厨房里也有！
师：在我们的幼儿园里也有。
教师即时带领幼儿去幼儿园的厨房寻找各种各样的味道。
一、了解酸、甜、苦、辣
1、自由品尝分别放在红、黄、蓝、绿盘子里的食物：
师：一样的青瓜，你尝到的味道是怎么样的？
幼儿自由表达。
2、再次验证。
师：尝一尝红色盘子里的。（幼儿品尝）
师：很酸，因为放了很多醋。（出示醋）
……用同样的方法了解苦、辣、甜以及相应的苦瓜汁、辣椒酱、糖
幼1：糖甜甜的，很好吃。
幼2：酸酸的也很好吃。
幼3：真苦，真辣，舌头要掉了！
师：每样东西放少一点、放多一点，或者放在一起，味道都会不一样。
师：你们想不想自己来试试？
幼：想！
二、调制蔬果
幼儿自助式地在切片的蔬果里添加调料，品尝味道，并把尝到的味道和老师、小朋友交流。
