迷你八宝冬瓜盅
网络
2009-11-12 21:55:33
小学家长最新升学资料下载迷你八宝冬瓜盅
工艺：炖
迷你八宝冬瓜盅的制作材料：
主料：冬瓜1个，火鸭脯，鸡脯，蟹柳，虾仁，鲜带子，熟火腿，淡菜各适量。
调料：葱，姜，料酒，高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。
教您迷你八宝冬瓜盅怎么做，如何做迷你八宝冬瓜盅才好吃
1.冬瓜、火鸭脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿切小丁，焯水。
2.淡菜用葱、姜、料酒蒸发洗净。
3.原料加高汤等调料炖至冬瓜酥软。
迷你八宝冬瓜盅的制作要诀：
鲜汤调味后可先加入淡菜提鲜。
