章鱼排骨炖山药
网络
2009-11-12 22:16:42
小学家长最新升学资料下载章鱼排骨炖山药
工艺：炖
章鱼排骨炖山药的制作材料：
主料：章鱼干300克，排骨，山药各适量。
调料：高汤，盐，味精，鸡精，葱，姜，黄酒各适量。
教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃
1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。
2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。
章鱼排骨炖山药的制作要诀：
山药炖至酥糯但不能失形。
