海带排骨汤
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2009-11-12 22:28:53
小学家长最新升学资料下载海带排骨汤
海带排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨，海带，葱段，姜片，精盐，黄酒，香油
教您海带排骨汤怎么做，如何做海带排骨汤才好吃
（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
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