莲子薏米煲鸭汤
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2009-11-15 10:50:05
莲子薏米煲鸭汤
莲子薏米煲鸭汤的制作材料:
主料:净光鸭一只
辅料:莲子,百合,薏米,陈皮
调料:葱,姜,盐,鸡精,料酒,白糖
莲子薏米煲鸭汤的特色:
鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。
教您莲子薏米煲鸭汤怎么做,如何做莲子薏米煲鸭汤才好吃
1、把鸭切成块,放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中;
2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水;
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。