冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤
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2009-11-15 12:41:02
小学家长最新升学资料下载冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的制作材料：
主料：冬瓜250克，银鱼320克，猪肉(瘦)320克
辅料：蚝豉30克
调料：盐4克
教您冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤才好吃
1. 冬瓜去皮洗净，切粒；
2. 白饭鱼（银鱼）洗净；
3. 将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；
4. 瘦肉整块洗净。
5. 蚝豉洗净。
6. 放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉，煲150分钟，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 冬瓜清热、利水、祛湿；
2. 白饭鱼含丰富蛋白质；蚝豉下火滋阴；瘦肉有清热，滋阴，滋补作用；
3. 此汤适用合产后妇女饮用，有滋阴补血功效。
小帖士-食物相克：
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
