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花生赤豆羹

网络 2009-11-15 12:42:21

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  花生赤豆羹

  口味:甜味      工艺:其他

  花生赤豆羹的制作材料:

  主料:花生仁(生)250克,赤小豆200克,枣(干)100克

  调料:琼脂5克,白砂糖150克

  教您花生赤豆羹怎么做,如何做花生赤豆羹才好吃

  1.将花生米,红小豆,红枣冲洗干净,放入清水中浸泡1夜,再漂洗干净。

  2.锅中放入适量的水,加入花生米,红小豆,红枣,用旺火煮沸后,改用小火焖煮。至熟烂后,加入白糖和琼脂,煮片刻后,离火倒入容器中,冷却后便可以食用。

  3.使其变软易溶化,加糖量要根据自己的口味而定。

  小帖士-健康提示:

  本品具有补脾利湿之功效。

  小帖士-食物相克:

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

  赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
 

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