鸡爪猪骨奶白汤
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2009-11-15 12:43:06
小学家长最新升学资料下载鸡爪猪骨奶白汤
口味：奶汤咸鲜 工艺：原炖
鸡爪猪骨奶白汤的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克，猪蹄300克，鸡爪200克
辅料：荸荠100克，冬瓜100克，芹菜30克
调料：盐5克，白砂糖2克，胡椒粉2克
教您鸡爪猪骨奶白汤怎么做，如何做鸡爪猪骨奶白汤才好吃
1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用；
2. 芹菜洗净，切段；
3. 猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用；
4. 将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、猪蹄放入同一锅中，大火煮开；
5. 转中火炖，保持沸腾状态2小时；
6. 将洗好的荸荠、冬瓜倒入，继续炖煮至熟软；
7. 再将芹菜放入，慢火炖半小时，最后放入白糖、盐及白胡椒粉调味即可。
