鳝鱼红枣汤
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2010-01-09 20:24:49
食谱原料
鳝鱼500克,黄芪30克,生姜1片,红枣5枚
制作方法
鳝鱼500克,黄芪30克,生姜1片,红枣5枚,同煮汤,调味食用。
适用人群
产妇
健康提示
治妇女产后气虚血弱、恶露淋沥、贫血。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。