看食物标签需留意两大项目
幼教网
2010-09-02 17:27:11
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在很多人的印象中，食物标签是个挺“专业”的东西，数据罗列，专业名词翻飞，有的甚至像天书。于是，看不懂，索性不看。但中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童卫生保健部研究员蒋竞雄提醒家长，标签能让父母更理性、科学地选择对宝宝健康有利的食物，不能小视。
蒋竞雄告诉记者，家长在看标签时，应留意两大项目。
一是年龄段的限定。不同年龄的孩子有不同的需求，以配方奶为例，它是根据孩子的身体发育情况来配比营养的，不同阶段的孩子所需营养侧重不同。所以，家长就必须买和自己宝宝年龄相适应的奶粉。
二是看营养成分。
首先，果汁类饮品，标签上所标的果汁原浆含量有一定的比例，比例越低，说明其他非果汁成分越多。另外市售的果汁都含有相当比例的糖分，家长在为孩子购买时应仔细阅读产品标签，考虑产品的营养成分是否吻合购买的目的。
其次，营养品和补品，想侧重给孩子补充什么营养，就要看标签上是否含有这种营养成分，其含量所占总体比重是否合适。再次，奶制品，家长们要看清标签上是“奶”还是“乳饮料”，有的乳饮料被标注得字号很小，就需要家长们仔细看标签上的成分表，是不是含有香味剂等调味品。
最后，饮料，尤其是家有3岁以下孩子的父母，在给他们买饮料时，一定要看清标签，凡是含有苯甲酸钠和防腐剂的饮料，如碳酸饮料，最好别买给婴幼儿喝。
“除了这两大项目之外，家长还要注意标签上的各个项目是否齐全。”蒋竞雄提醒。购买食品时，标签上应该有营养成分或组成成分、参照的标准、生产日期、保质期、厂址、电话、使用方法、储存条件、适用的年龄段以及质量认证标志。
