宝宝如何补充蛋白质？

互联网 2016-07-28 10:16:37

　　蛋白质有助于宝宝的大脑发育，所以在宝宝的成长发育中不可缺少。但是有的宝宝平常挑食因此容易缺乏蛋白质，所以妈妈要知道如何给宝宝及时补充。

　　婴幼儿蛋白质补充有讲究

　　婴儿时期是儿童生长发育最迅速的关键时期，需要供给足够的营养，尤其是蛋白质更为重要，年龄越小，对蛋白质的需要却相对的越多。相信每一位父母都知道蛋白质的重要性，可是一味追求高蛋白质却会给宝宝身体带来负担。那么宝宝究竟需要多少蛋白质呢？该如何正确给宝宝补充呢？

　　6个月以后，母乳中的蛋白质逐渐满足不了婴儿生长发育的需要，父母就应选择其它优质蛋白质给予及时补充，这对婴儿的良好发育极为重要。婴幼儿蛋白质补充的最佳途径是食补，根据婴幼儿的生长发育特点，选择富含蛋白质的各种食物进行合理搭配，合理烹调，满足小儿对蛋白质的需要。

　　婴儿需要蛋白质的量相对较成人多，因为他们不但需要补充蛋白质丢失，而且还需要它增长和构成新组织。母乳喂养的婴儿，每公斤体重每日需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g)，而牛乳喂养者约需3.5g(100mL牛乳中蛋白质含量为3.5g)，其他代乳品或植物蛋白因其生物学价值较低，需要量更高，为每日每公斤体重4.0g。

　　如何知道宝宝蛋白质的摄取是不是足够？

　　一般说来，如果宝宝成长正常，那么就表示宝宝所摄取的蛋白质是足够。我们测量宝宝的身高和体重，来评估其生长状况，并与正常生长比例做比较，如果生长状况较正常，医师就会检查并找出原因，其中一个可能的原因是母奶或婴儿奶粉的喂食量不够。

　　宝宝补充蛋白质吃这些食物

　　1.补充蛋白质首选鸡蛋

　　专家表示，补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。

　　2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

　　如果宝宝对鸡蛋过敏，则不建议给宝宝吃鸡蛋，吃了鸡蛋外，牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给宝宝喝牛奶，并换着花样给宝宝吃肉。

　　3.宝宝不吃肉多吃坚果和豆制品

　　有的宝宝不喜欢吃肉，没关系，豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”，氨基酸取长补短，提升混合膳食的蛋白质营养价值。

　　1到2岁宝宝如何补充蛋白质

　　蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。幼儿正处于生长发育期，对蛋白质的需求量相对要高于成年人，而且应供给足够的优质蛋白。

　　幼儿每日摄入的优质蛋白应占蛋白质供给总量的2/3左右。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白比植物蛋白更符合人体的需要，属于优质蛋白。在动物蛋白中，鸡蛋、鱼的蛋白质最好，其次是鸡、鸭肉，接下来是牛、羊肉，最后是猪肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也属于优质蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被幼儿吸收，鸡蛋也是极易被消化吸收的优质蛋白，非常适合幼儿食用。

　　1～2岁的幼儿每天需要蛋白质35～40克。就蛋白质的需要而言，幼儿每天进食400～500毫升奶制品、1个鸡蛋、30克瘦肉就可以了。为了使食物多样化，可以每周吃1～2次鱼、虾，2次豆制品，平时可以将鸡、鸭、牛、猪肉变换着吃。