豆角焖饭
互联网
2016-08-15 18:00:13
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主料：大米350g、排骨100g、东北油豆角150g、排骨汤300g。
调料：葱、蒜、姜
做法步骤：
1、将买来的油豆角，摘掉豆角丝，洗净。热锅放油，油热后先放葱姜蒜，爆出香味后，再倒入油豆角
2、将豆角炒成碧绿碧绿的样子，就可以关火了
3、豆角倒放入电饭锅中，上面放入洗干净的大米
4、放入已炖好的排骨，将排骨汤均匀浇在米和豆角上。排骨汤的用量与平时做米饭放水的量相同，不要再放盐，因为排骨汤的盐味已足够。也不要再放水
5、合上锅盖，按至“米饭”档。直至电饭锅自动跳闸，能打开盖子，晾一分钟，让水分蒸发，盛入碗中。
