儿童营养食谱之酱烧橙汁排骨
幼教网
2017-11-01 17:08:02
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幼教网整理了关于幼儿健康饮食《儿童营养食谱之酱烧橙汁排骨》，希望对幼儿学习有所帮助，仅供参考。
准备食材：
猪肋排6-8根
甜橙2颗
蕃茄酱1/2匙
调味酱汁：
酱油3大匙
米酒100ml
黑醋1大匙
红糖1大匙
水300ml
黑胡椒粉1小匙
五香粉1/4小匙
1、将猪肋排先汆烫过备用
酱烧橙汁排骨的做法3
2、将甜橙的外皮刷洗乾淨,再用刨刀刨下甜橙外皮,不要刨下白色内膜,再削去白色膜外皮,取下果肉,再利用未切乾淨的甜橙果肉挤出果汁备用
酱烧橙汁排骨的做法2
3、准备一个厚底锅,加入所有的调味酱汁煮滚后,放入汆烫过的猪肋排
酱烧橙汁排骨的做法4
4、将猪肋排稍微翻动,让每根猪肋排都能裹上酱汁上色,煮滚后转小火盖上锅盖煮45-50分钟
酱烧橙汁排骨的做法5
5、当猪肋排煮至喜欢的软嫩口感时(约4-50分钟),将锅裡的酱汁舀出一半(可留下卤其他肉类)
酱烧橙汁排骨的做法6
6、再加入香橙果汁及蕃茄酱,放入切好的甜橙果肉(可留几片当摆盘或搭配猪肋排时享用),用中大火将酱汁收干
