儿童食谱:煎豆腐
幼教网
2018-08-27 15:15:47
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。
材料：
豆腐500克
调料：
植物油、葱末、姜末、鲜汤、盐、味精各适量
做法：
1.豆腐洗净，投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成厚片，装入大碗里；将鲜汤、盐、味精、葱末、姜末调成汁，待盐、味精溶化后，均匀地浇在豆腐上，浸渍10分钟。
2.炒锅倒油烧热，将豆腐摊铺在锅里煎，待豆腐两面都煎成黄色时，出锅即可。
贴心小提示
1.煎豆腐时不要重叠，分开煎。
2.豆腐很容易腐坏，买回家后，应浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。
