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儿童食谱:煎豆腐

幼教网 2018-08-27 15:15:47

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  幼教网整理了一些有关于儿童健康饮食食谱,希望对您有所帮助,仅供参考。

  材料:

  豆腐500克

  调料:

  植物油、葱末、姜末、鲜汤、盐、味精各适量

  做法:

  1.豆腐洗净,投入沸水中煮透,捞出冲凉,片成厚片,装入大碗里;将鲜汤、盐、味精、葱末、姜末调成汁,待盐、味精溶化后,均匀地浇在豆腐上,浸渍10分钟。

  2.炒锅倒油烧热,将豆腐摊铺在锅里煎,待豆腐两面都煎成黄色时,出锅即可。

  贴心小提示

  1.煎豆腐时不要重叠,分开煎。

  2.豆腐很容易腐坏,买回家后,应浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。

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