儿童食谱:炸菊花虾包
幼教网
2018-08-27 15:21:30
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。
材料：
虾仁250克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿。
调料：
猪大油500克、猪油网适量。
做法：
1、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清、淀粉调均制馅。
2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片，放上馅包好扎口，沾匀蛋清糊;。
3、油锅烧至5成热，将虾包逐个放入，炸至金黄色捞出，每个改成4瓣呈荷花形，装盘即成。
