家庭食谱:蒜蓉鲜虾乌龙面
幼教网
2018-08-27 15:55:48
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了一些有关于家庭健康食谱的做法及相关知识，希望对您有所帮助，仅供参考。
简介
大家一定吃过喜宴里面常常有的一道菜-蒜蓉鲜虾粄条吧!!!通常这道菜一出来就马上一扫而空了!今天菲姐来做这道菜的改良版，把粄条换成家里常有的乌龙面，让喜宴的菜也可以在家里做喔!!!方便又简单。
1.将乌龙面用热水烫一下，放入一半的蒜蓉抓醃一下 / 虾子加点米酒醃一下去腥味
2.将炒锅加热，倒入酱汁，将葱段跟剩下的蒜蓉爆香
3.加入乌龙面拌炒约2分钟(汤汁不够可以加点水)
4.加入虾子稍微拌炒，盖上锅盖，闷5-6分钟，让虾子熟透及吸收酱汁入味
5.开锅盖，撒上葱花及香菜拌炒一下
6.办桌级的美味料理就可以盛盘囉!!!
