产后食谱:猪小肚煲车前草
幼教网
2018-08-28 11:20:55
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
【材料】
猪小肚3个，车前草、红萝卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜枣2个，赤小豆、黄豆各10克。
【调料】
盐、鸡粉、胡椒粉适量。
【制法】
(1)将猪小肚切成两半，用粗盐反复搓擦，再清洗干净，瘦肉切成大块待用。
(2)把猪小肚及瘦肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净;车前草、红萝卜洗净后切成大块。
(3)将所有材料一起放入煲内，加入清水1000克，用猛火煲半小时，再转为慢火煲2小时，放入调料便成。
【提示】
此汤有健脾利水，益血补虚，促进食欲的作用。胡萝卜中的纤维素，也有助于食物的消化。
