产后食谱:鸭丝绿豆芽
幼教网
2018-08-28 11:38:10
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
原料
烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。
制作方法
1、将烤鸭肉切成丝；绿豆芽洗净，掐去根部。
2、炒锅放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快速翻炒，至豆芽无生味时即成。
备注
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。
