产后食谱:冬瓜大骨玉米煲
幼教网
2018-08-28 11:40:35
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
健康提示：
猪骨营养价值高，富含优质蛋白质和钙质，有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。该食谱美味营养，尤其适合于哺乳期食用。
食谱原料：
大骨棒一根，玉米一根，冬瓜、葱段、姜片、大料、香叶、黄酒、清水、鸡精、香菜末各适量。
工艺做法：煮
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味。
将处理好的大骨棒放入锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。
盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。
将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子。
加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后出锅。
加入鸡精和香菜调味，密封20分钟后即可食用。
