产后食谱:鲫鱼豆腐汤
幼教网
2018-08-28 13:19:04
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
【材料】
鲫鱼1条，豆腐400克，黄酒5克，葱花3克，姜片3克，精盐2克，食油3O克，味精1克。
【做法】
1．豆腐切O．5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟以后沥干待用。
2．卿鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。
3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分热，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸3O分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
