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闽菜:梅菜干扣肉
闽菜:梅菜干扣肉主料:五花肉700克、永定菜干100克、调料:白糖
2009-10-19 08:41:56
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闽菜:梅菜芯扣肉
闽菜:梅菜芯扣肉梅菜芯扣肉是一款历史悠久的客家小菜,也是乡间
2009-10-19 08:41:24
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闽菜:鸡汤氽海蚌
闽菜:鸡汤氽海蚌材料:鲜海蚌尖400克、绍酒25克、老母鸡1只白酱
2009-10-19 08:40:49
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闽菜:淡糟香螺片
闽菜:淡糟香螺片材料:净香螺肉400克、净冬笋75克、水发花菇10
2009-10-19 08:39:57
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闽菜:一品鲳
闽菜:一品鲳材料:鲳鱼750克、干淀粉15克、白糖20克胡椒粉0.5克
2009-10-19 08:39:06
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闽菜:红焖通心河鳗
闽菜:红焖通心河鳗材料:活乌耳鳗3条、精盐1.5克、水发香菇25克
2009-10-19 08:38:09
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闽菜:福州豆腐煲
闽菜:福州豆腐煲主料:嫩豆腐2块,虾仁、鲜贝、绞肉各2两;香菇
2009-10-19 08:37:12
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闽菜:芙蓉蒸膏
闽菜:芙蓉蒸膏主料:膏蟹1只(400克),鸡蛋5只,上汤500克,精
2009-10-19 08:36:48
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闽菜:福寿绵绵
闽菜:福寿绵绵主料:蹄腿1只,捞面1包,泡发冬菇6朵(每朵切成4
2009-10-19 08:36:12
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闽菜:鸦片鱼头
闽菜:鸦片鱼头鸦片鱼头,实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为
2009-10-19 08:35:33
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闽菜:肉丁鱼子干炸酱面
闽菜:肉丁鱼子干炸酱面配料:抻面150克,肉丁25克,干巴鱼子15
2009-10-19 08:34:22
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闽菜:章鱼花生猪蹄汤
闽菜:章鱼花生猪蹄汤主料:章鱼100克。配料:花生米100~150克
2009-10-19 08:33:46
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闽菜:酸菜梅鱼
闽菜:酸菜梅鱼【简介】酸菜梅鱼是福建风味名菜。用梅鱼和酸菜煨
2009-10-19 08:32:59
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闽菜:马蹄鸡丁
闽菜:马蹄鸡丁基本材料:鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0
2009-10-19 08:32:13
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闽菜:煎明虾段
闽菜:煎明虾段【原料】明虾(6只)、鸡蛋白(2只)、葱白(20克
2009-10-19 08:31:20
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闽菜:白扒猴头菇
闽菜:白扒猴头菇特点:色泽白润,口味清淡。主,配料:猴头菇20
2009-10-19 08:30:41
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闽菜:芙蓉海蚌
闽菜:芙蓉海蚌【原料】海蚌肉(600克)、鸡蛋白(4只)、葱(5
2009-10-19 08:29:53
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闽菜:瓜樱梅鱼
闽菜:瓜樱梅鱼〔主料辅料〕净梅鱼肉750克、酱油40克净冬笋50克
2009-10-19 08:29:13
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闽菜:酸菜灴梅鱼
闽菜:酸菜灴梅鱼〔主料辅料〕梅鱼l条、花生油500克葱白l根、净
2009-10-19 08:27:57
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闽菜:炝肉
闽菜:炝肉莆田民间有一道传统的家常菜,名曰炝肉。做法虽说简单
2009-10-19 08:27:12
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闽菜:虾仁扒芥蓝
闽菜:虾仁扒芥蓝原料:大虾300克、芥蓝300克、料酒、葱姜汁各20
2009-10-19 08:26:29
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闽菜:蟹子香螺
闽菜:蟹子香螺原料:响螺1200克,蟹子20克,绿笋50克做法:1、
2009-10-19 08:25:45
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闽菜:石码肉干
闽菜:石码肉干特色:块形整齐,大小一致,薄厚均匀,色泽红艳,
2009-10-19 08:25:00
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闽菜:蒜茸鱼皮
闽菜:蒜茸鱼皮特色:脆韧可口,佐餐上品。制作材料:主料:鱼皮
2009-10-19 08:24:18
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闽菜:塔香海瓜子
闽菜:塔香海瓜子制作材料:原料:海瓜子300克、青葱1根、红辣椒
2009-10-19 08:23:51
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闽菜:南乳八块鸡
闽菜:南乳八块鸡制作材料:主料:肉鸡半只、南乳(腐乳)1块、圆
2009-10-19 08:23:04
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闽菜:糟汁氽海蚌
闽菜:糟汁氽海蚌【主料辅料】净海蚌肉300克、姜末1克香糟25克、
2009-10-19 08:22:15
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闽菜:葱爆羊肉丝
闽菜:葱爆羊肉丝【原料】主料:猪瘦嫩肉300克。配料:葱白300克
2009-10-19 08:21:43
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闽菜:麒麟象肚
闽菜:麒麟象肚【原料】主料:乳狗1只(约重1500克),猪肚1个(
2009-10-19 08:21:13
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闽菜:莲合肚
闽菜:莲合肚【特点】此菜色白,略带浅黄,形似莲花。其猪肚软韧
2009-10-19 08:20:35
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闽菜:糖什锦
闽菜:糖什锦【典故】糖什锦系福建龙岩市传统的风味佳肴。每逢佳
2009-10-19 08:19:57
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闽菜:嘉禾脆皮鸡
闽菜:嘉禾脆皮鸡【特点】此菜因以粮食为主要配料巧制而成,故而
2009-10-19 08:19:19
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闽菜:爆炒地猴
闽菜:爆炒地猴【种类】禽蛋菜【特点】其名,或许有人不敢问津。
2009-10-19 08:18:24
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闽菜:玉板豆腐
闽菜:玉板豆腐【特点】闽南惠安县,历来以精制豆腐而驰名,其质
2009-10-19 08:17:40
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闽菜:瓜烧白菜
闽菜:瓜烧白菜主料:大黄鱼300克,大白菜(凶口)900克辅料:鸭蛋7
2009-10-19 08:17:05
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闽菜:香露河鳗
闽菜:香露河鳗主料:河鳗500克调料:盐5克,料酒15克,大蒜(白皮
2009-10-19 08:16:17