妈妈厨房：宝宝四季美味食谱(3)
幼教网
2009-05-12 16:27:53
小学家长最新升学资料下载宝宝秋季菜肴
秋季菜肴一：马蹄雪梨糖水
原料：雪梨、马蹄、红枣
佐料：冰糖
做法：
1.雪梨洗净去核切片，马蹄去皮切片，红枣洗净去核备用；
2.锅中加水，放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后，加入冰糖，调转至中小火慢炖15～20分钟，撇去浮沫，稍凉可食。
秋季菜肴二：香浓南瓜糊
原料：南瓜、牛奶
佐料：肉汤、黄油
做法：
1.南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状；
2.将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至黏稠，出锅后加入黄油搅拌均匀，即可食用。
秋季菜肴三：虾仁蛋饺
原料：虾仁、鸡蛋、绿叶蔬菜
佐料：姜末、葱末、食盐
做法：
1.虾仁洗净剁碎，加入姜葱末、少许盐搅匀，上锅蒸15分钟备用；
2.鸡蛋打散，炒锅上火加热，将蛋液均匀摊在炒锅中，待蛋液尚未凝固放入虾末，然后把鸡蛋片对折成半月形，翻面稍煎，备用；
3.锅中加水，上火煮开，加入蛋饺和绿叶蔬菜，煮沸可食。
秋季菜肴四：猪血豆腐粥
原料：猪血、豆腐、大米
佐料：葱花、香油、食盐
做法：
1.猪血、豆腐洗净捣碎备用；
2.锅中加水，放入大米熬煮成粥，加入猪血豆腐碎搅匀，再煮开5分钟；
3.出锅加入少许香油、食盐及葱花，即可食用。
