适合2-3岁宝宝的营养食谱
儿童食谱大全
2018-05-17 15:15:56
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在正常情况下，矿物质和钙在婴儿体重的比重分别为分别5%、2%，而2%的钙中大部分储藏在骨骼和牙齿中，大约1%的钙存在于血液、细胞间液中。钙是孩子发育每个阶段都必须的物质，尤其是幼儿阶段，因为孩子生长速度快，需要的钙也相对较多，日常生活中,我们可以通过饮食来给自家的宝贝补钙,那么，适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱有哪些呢?下面就让小编来介绍一下吧。
鲜奶鱼丁
原料：150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖;适量葱姜水、牛奶及水淀粉。
做法：
1、将净鱼肉洗净、制鱼茸，加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用;
2、起锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆;
3、将锅洗净放少许油，烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
虾豆腐
原料：2条虾、1小块豆腐、3根嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤。
做法：
1、将生香菇切碎，豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎，备用;
2、将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内，加海味汤煮，待熟时薄薄的勾一点芡即可。
