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潮汕菜:花椒嫩醉鸡
潮汕菜:花椒嫩醉鸡材料:嫩光鸡一只,花椒一两盐两汤匙,酒三汤
2009-10-09 08:46:21
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潮汕菜:韭菜干丝
潮汕菜:韭菜干丝材料:韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉
2009-10-09 08:45:45
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潮汕菜:鸡蛋鲜虾豆松
潮汕菜:鸡蛋鲜虾豆松材料:鸡蛋3只,青豆角200克,虾仁100克,
2009-10-09 08:45:06
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潮汕菜:番茄豆腐
潮汕菜:番茄豆腐材料:番茄500克,豆腐一块,葱2根,油、糖、味
2009-10-09 08:44:42
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潮汕菜:百花鸡
潮汕菜:百花鸡材料:虾仁八两,鸡胸脯肉八两,盐、味精、酒太白
2009-10-09 08:44:05
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潮汕菜:干煸蘑菇
潮汕菜:干煸蘑菇主料:鲜蘑菇6两(约240克),四季豆粒2两(约8
2009-10-09 08:43:23
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潮汕菜:腐皮寸金鸡
潮汕菜:腐皮寸金鸡主料:生鸡肉四两,腐皮二张,鸡蛋二粒,面粉
2009-10-09 08:42:40
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潮汕菜:红焖明皮
潮汕菜:红焖明皮主料:发好明皮(俗称沙鱼皮)750克、香菇25克
2009-10-09 08:42:11
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潮汕菜:红焖毛鸡(蛮卿鸟)
潮汕菜:红焖毛鸡(蛮卿鸟)主料:毛鸡0.5斤。配料:香菇0.5两。
2009-10-09 08:41:33
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潮汕菜:红焖鳗鱼鳔
潮汕菜:红焖鳗鱼鳔主料:鳗鱼鳔2两。配料:香菇、虾米各0.5两,
2009-10-09 08:41:01
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潮汕菜:红焖马鞭鱼
潮汕菜:红焖马鞭鱼主料:鱼1斤。配料:香菇丝0.5两,葱丝少量,
2009-10-09 08:40:32
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潮汕菜:合掌瓜炒肉片
潮汕菜:合掌瓜炒肉片主料:合掌瓜1个,瘦猪肉200克,蒜肉2粒配
2009-10-09 08:40:01
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潮汕菜:海蜇拌菠菜
潮汕菜:海蜇拌菠菜主料:菠菜根100克,海蜇皮100克,香油、盐、
2009-10-09 08:39:36
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潮汕菜:红焖栗子鹅
潮汕菜:红焖栗子鹅主料:生鹅肉1.5斤。配料:栗子3两,香菇0.5
2009-10-09 08:38:52
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潮汕菜:红焖金钱菇
潮汕菜:红焖金钱菇主料:厚菇(挑选象金钱大的,故名金钱菇)3
2009-10-09 08:38:23
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潮汕菜:红焖脚鱼
潮汕菜:红焖脚鱼主料:宰净脚鱼(甲鱼)750克、猪肚肉250克、浸
2009-10-09 08:37:45
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潮汕菜:荷香蒸水鱼
潮汕菜:荷香蒸水鱼主料:宰净水鱼300克,荷叶1张,葱段、香菇、
2009-10-09 08:37:04
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潮汕菜:红参煲猪心
潮汕菜:红参煲猪心主料:猪心150克,红参10克。做法:先将猪心
2009-10-09 08:36:34
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潮汕菜:黑椒鳝球
潮汕菜:黑椒鳝球主料:净黄鳝鲜肉6两(240克),青、红椒碎和蒜
2009-10-09 08:35:50
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潮汕菜:粉皮白肉
潮汕菜:粉皮白肉主料:瘦肉8两(约300克),粉皮6张,葱1条,芫
2009-10-09 08:34:43
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潮汕菜:凤凰炖鱼翅
潮汕菜:凤凰炖鱼翅主料:鸡1只约1.28公斤、鱼翅640克、云腿40克
2009-10-09 08:33:58
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潮汕菜:红焖俭鱼
潮汕菜:红焖俭鱼主料:俭鱼(白腹象鱼)1斤。配料:香菇、虾米
2009-10-09 08:33:31
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潮汕菜:红焖鸡腰
潮汕菜:红焖鸡腰主料:嫩鸡腰400克,湿冬菇50克,笋花75克,火
2009-10-09 08:33:05
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潮汕菜:黑椒牛肉煲
潮汕菜:黑椒牛肉煲主料:牛肉、西芹各6两(约240克),红椒丝少
2009-10-09 08:32:36
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潮汕菜:红槽排骨
潮汕菜:红槽排骨主料:上好排骨12两(约480克),姜3片,葱3条
2009-10-09 08:31:47
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潮汕菜:红焖黄蜂鱼
潮汕菜:红焖黄蜂鱼主料:黄蜂鱼1斤(该鱼腹下有刺,肉幼味美,
2009-10-09 08:31:04
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潮汕菜:核桃仁爆鸡丁
潮汕菜:核桃仁爆鸡丁主料:鸡脯肉300克,核桃仁100克,精盐3克
2009-10-09 08:30:39
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潮汕菜:番茄排骨锅
潮汕菜:番茄排骨锅主料:番茄、排骨配料:姜、葱、精盐、味精、
2009-10-09 08:30:04
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潮汕菜:反沙朥方酥
潮汕菜:反沙朥方酥主料:白膘头肉0.5斤。配料:甜芋泥2两,瓜册
2009-10-09 08:29:17
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潮汕菜:豆腐牛柳卷
潮汕菜:豆腐牛柳卷主料:薄牛柳8片,潮州豆腐1块,金菇4两(约1
2009-10-09 08:28:51
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潮汕菜:荷芹金菇炒鸡柳
潮汕菜:荷芹金菇炒鸡柳主料:中国芹菜1棵,荷兰豆、金菇各4两(
2009-10-09 08:27:58
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潮汕菜:红焖过鱼皮
潮汕菜:红焖过鱼皮主料:过鱼皮8两(过鱼的皮厚约半公分,比沙
2009-10-09 08:27:06
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潮汕菜:黑椒爆羊肉
潮汕菜:黑椒爆羊肉主料:速冻薄切羊肉1/2磅(320克),洋葱1/2
2009-10-09 08:26:30
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潮汕菜:菇肉桂花鱼
潮汕菜:菇肉桂花鱼主料:桂花鱼2条(重12两,约480克),瘦肉2
2009-10-09 08:25:38
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潮汕菜:高汤焗大鲍
潮汕菜:高汤焗大鲍主料:水发裙翅针480克、火腿320克、白菜胆64
2009-10-09 08:24:40
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潮汕菜:豆蔻乌骨鸡煎
潮汕菜:豆蔻乌骨鸡煎主料:乌骨母鸡1只(约500克),草豆蔻5克
2009-10-09 08:24:09